Quiche Gewürz
Gewürzzubereitung für Quiche
Für alle, die sich zwischen süß und herzhaft nicht entscheiden können, haben die Franzosen was im Petto! Ein herzhafter Kuchen aus dem Ofen: die Quiche!
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Quiche Gewürz
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Der absolute Lieblingssnack der Franzosen ist wohl die herzhafte Quiche. Mit Speck, Eiern und Sahne, verfeinert mit Muskatnuss, ist sie ein wahrer Gaumenschmaus. Sie erinnert an unseren gutbürgerlichen Zwiebelkuchen, will aber nicht so hoch hinaus. Die Quiche ist flach und wird traditionell in einer Tarte-Form gebacken. Wenn sich der Sommer dem Ende zuneigt und der Herbst an die Tür klopft, beginnt auch die Weinlese. Und damit die Hochsaison des französischen Klassikers!
MIT SELLERIE
OHNE ZUCKER
Zutaten
Meersalz, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Sellerie, Muskatnuss, Schnittlauch, Chilischrot, Petersilie, Knoblauch
Kann Spuren von Senf enthalten.
Nährwerte je 100g
| Energie: | 789 kJ/ 188 kcal |
| Fett: | 5,3g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 2,8g |
| Kohlenhydrate: | 25g |
| davon Zucker: | 20g |
| Eiweiß: | 7,4g |
| Salz: | 41,9g |
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