Ebbe & Flut by Küstenglut Gewürz-Set
Mit Ebbe gelingt dir Dry Brining im Handumdrehen: Das Salz entzieht dem Fleisch zunächst Feuchtigkeit, die dann wieder aufgenommen wird – samt Gewürzaromen. Das Ergebnis: saftige, zarte Textur und intensiver Geschmack. Mit Flut vollendest du dein Steak als aromatischer Finisher.
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