Osterkuchen Rezept Kräuterquark Thousand Island Salat Vegane Bolognese Feta Greek Style Shrimp Creole – Garnelen nach karibischer Art Sauce Chien – karibische Gemüsesoße für Gegrilltes Callaloo Soup – karibische Gemüsesuppe Caesar Salad mit Hähnchen | kaiserlich gesund schmausen Rezept für Kräuterbutter | schnell, einfach, lecker Pasta mit Avocado cremig genießen | Rezept Rezept für Pilzsuppe | sanft, sämig, schmackhaft Saté Spieße mit Erdnusssauce Asia Kokos Curry Rezept Würziges Curry mit Garam Masala Schnelles Thai Curry, grün - easy peasy Ramen Gemüse-Nudel-Suppe Kichererbsen Curry Schnelles Gemüsecurry, rot - easy peasy Rezept für Glühwein | Glühwein rot, heiß und herzerwärmend Crème Brûlée mit Tonkabohne Chicken Wings im Backofen Patatas Bravas aus dem Backofen Glühweinkuchen Rezept Salat mit Pommes | krass kross, krass lecker Rezept für Salat mit Gurken Paprika & Tomaten Zucchini Lasagne Rote Bete Hummus KI-Rezept für würzige Hackfleischpfanne mit Gemüse Sommerrollen Rezept Franzbrötchen Rezept mit Frischkäse-Frosting Tomatensalat Rezept - Der Klassiker Lachsröllchen Rezept mit Spinat Rezept für gefüllte Zucchini vegetarisch Mandarinen-Torte mit Frischkäse Blätterteigschnecken herzhaft Bauernfrühstück mit Wirsing und Kassler Gebrannte Mandeln Rezept mit Lebkuchen Geschnetzteltes mit Spätzle Rezept für Ratatouille vegetarisch Kichererbsen Dip Miso Asia Wings mit Chinakohl Salat und Kokos-Mango Sauce Reis mit Garnelen | Rezept Crunchy Granola Lowcarb Zoodles Auflauf mit Bolognese Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch Süßkartoffel Toast Das perfekte Nackensteak
Pull Apart Bread mit Tomaten-Kräuterbutter Gegrillte Mango mit Chili, Vanilleeis und Tequila Rinderfilet mit Gewürzkruste, Kartoffelwürfeln und geschmorten Rotweinzwiebeln Lachsfilet mit Couscous und geschmortem Fenchel Blumenkohlreis & Aglio e Olio-Garnelen | Rezept Lecker Lachs grillen mit Küstenkruste oder Nordic Fish Tomate-Mozzarella Bagel Zimtschnecken Rezept Wildgulaschsuppe Rezept Shakshuka Apfelpfannkuchen Klassisches Rührei Spaghetti Aglio Olio Deftiger Linseneintopf aus dem Dutch Oven Süddeutscher Kartoffelsalat Chakalaka afrikanisch Norddeutscher Kartoffelsalat Tomate Mozzarella Amerikanischer Apfelkuchen Espresso mit Vanilleeis: Affogato al Crumble-Vanilleeis Gemüsefrikadellen mit Dip Gnocchi Pilz Pfanne Pumpkin Spice Latte Rezept zum Nachkochen Vanillekipferl Wirsing-Rouladen mit Hack Klassischer Gänsebraten Kartoffelsalat mit Gurke Kaninchen mit Knödel und Rotkohl Weihnachtsplätzchen Schnelles Gulasch - easy peasy Schnelles Chili Con Carne scharf - easy peasy Mildes Chili Con Carne - easy peasy Schnelle Bolognese - easy peasy Winterliches Curry Eis Vegetarisches Ananas Curry Sommerlicher Curry-Dip
Curry-Spargelsuppe Herbstliches Brokkoli-Curry Linseneintopf mit Würstchen Gulaschsuppe Ungarisches Gulasch Schnelle Hühnernudelsuppe Süßkartoffelsüppchen mit Limettenrahm Cremige Pilzsuppe Kürbissuppe Cremige Blumenkohlsuppe Leckeres Bruschetta
Burrata Caprese Verlockende Antipasti Bruschetta Pasta Cajun Hähnchen und Garnelen Pasta Bambini Spaghetti-Würstchen-Spieße Tomaten-Ciabatta Tomate Mozzarella Ravioli Klassische Lasagne Italienischer Nudelsalat Feigen-Clementinen-Carpaccio mit Thymian-Chili-Honig Vegane Lasagne aus der Pfanne Lachs-Spinat Cannelloni Spaghetti Carbonara Tomaten-Knoblauch-Butter Spinat-Lachs-Lasagne Hackbällchen Toskana Auflauf Garfield Lasagne Bolognese Spaghetti Carbonara ohne Sahne Pilzrisotto mit Hähnchenschenkel Chai Sirup Chiliöl
Curry in Pink Veganer Eiersalat Pikanter Hummus Apfel-Zimt Porridge mit Himbeeren Gemüsespieße
BIO Madras Curry mit Kichererbsen Veganer „Chicken“-Gyros-Teller Grüner Spargel Rezept: Lecker und vielseitig Chili sin Carne Avocado Toast mit Knusper-Kichererbsen Avocado Toast mit Pilzen Wintersalat mit Kürbis Veganer Zwiebel-„Speck“-Flammkuchen Marinierte Rotkohl-„Steaks“ aus dem Ofen Veganer Hefezopf Veganer Leinsamen-Burger Gebackene Gewürz-Auberginen mit Couscous und Frühlingszwiebeln Curry mit Kokosmilch Bengalisches Fischcurry Hähnchen Curry Indisches Omelette Chicken Tikka Indisches Hähnchen Curry mit Banane Hähnchenspieße in Marinade mit Joghurtdip Griechischer Salat mit Gyros Spinat Feta Quiche Bifteki gefüllt mit Schafskäse Souvlaki mit Tzatziki Moussaka Auflauf Würziges Gyros Melonen Feta Salat Rezept Weltbester Crêpe Teig Goldene Milch Köstlicher Schokokuchen Käsefondue Couscous Pfanne Sour-Cream & Onion Dip Pfiffiger Bockshornklee-Dip Schokoladige Brownies Selbstgemachte Kartoffelchips Obstspieße vom Grill mit Vanilleeis
Apfel-Zimt Waffeln Mediterraner Salat Pancakes mit Früchten Köstlich käsiger Nacho-Dip Omas herzhafte Semmel-Käse-Knödel Herzhafte Blätterteighasen Saftiges Bananenbrot Leckere Spargel-Taschen mit Honig Spargel-Tarte Gegrillter Tofu
Pizza Muffins Käsige Knolle vom Blech Nudeltoast mit Avocado Karotten-Cupcakes Cremiger Gurkensalat Hamburger „Vinschgauer“ Brot backen Apfeltaschen Blätterteig Rezept Weihnachts-Tiramisu Schichtsalat im Tiegel Selbstgemachte orientalische Salsa Quark mit Fruit & Dessert Feigen-Frischkäsedip Granola Einfacher Kartoffelbrei Glasnudelsalat Selbstgemachte Knusper-Käse-Chips Kaffee mit würzigem Milchschaum Smashed Potatoes mit Crème fraîche Süße Burger mit Ananas-Patty | PawPatrol Rezept Sahneschnitte mit Kaffee Himbeer Dessert Feurige Hot Sauce mit Habaneros Winterknacker – Kürbiskekse Schoko-Käse-Zupfbrot Rotweinbirnen auf Gewürzrahm mit karamellisierten Mandeln Schoko Kaffee - Kakao á la Espresso Halloween Special Creepy Crepes Einfacher Kartoffelgratin Kokos Crumble Rezept Fluffiger Kaiserschmarrn mit heißen Kirschen Milchreis als süße Versuchung Apfel-Krümelkuchen mit Vanillesoße Regenbogen-Salat mit Pizza-Knusperstangen Kartoffelsalat mit Joghurt & Quark Gemüse-Vogelnestchen mit fruchtigem Frischkäse Waffel-Kartoffeln mit Dips Schoko-Wolke-Sieben mit Himbeer-Tonka-Sahne Gemüselasagne ohne Nudeln Weißer Spargel Rezept Asia Wok mit Hühnchen Fruchtiges Curry Madras Rezept Herzhaftes Brathähnchen Entrecôte
Champignon Rindersteak Saftige Steaks
Rezept für saftiges Grill-Flanksteak
Roastbeef mit kurzgebratenem Rosenkohl und Cranberry-Zwiebeln Graved Lachs mit Rosa Pfeffer Lachsröllchen vom Grill
Cajun Shrimp and Sausage Gumbo Heilbutt Filet mit Kohlrabi und Kartoffeln Poke Bowl Dorade mit Rosmarinkartoffeln Matjes-Apfel-Salat Pink-Curry-Lachsfilet mit grünem Spargel und Orangen-Hollandaise Kartoffelpuffer mit Lachs BBQ Burger
Pulled Pork Burger
Saftige und leckere BBQ Spareribs
Würzige Bombay Chicken Wings
Grillspieße mit Rinderfilet und Gemüse Grillfackeln
Zwiebelschnitzel
Süße Spareribs
Texas Chicken Wings
Gefüllte Ćevapčići im Fladenbrot mit Sauerrahm-Dip Pulled-Chicken-Burger mit Coleslaw
Saftiger Süßkartoffel-Burger
Gegrillte Hähnchenbrust
Steak Taco Scotch Eggs Klassischer Zwiebelkuchen Krustenbraten Steak in Pfeffersauce Schaschlik im Backofen Spaghetti Bolognese Currywurst mit Pommes Chili con Carne mild oder scharf Chipotle Brathähnchen Hähnchenstreifen mit Bratkartoffeln und Salat Frikadellen Zitronen-Hähnchenspieße mit Fladenbrot und Sour-Cream Deftiger Grünkohl Selbst gemachte Ćevapčići mit Reis Sommerlicher Avocado-Burger Rustikales Bauernfrühstück Köttbullar mit Senf-Honigsauce Brie-Burger mit Preiselbeeren
Amerikanischer Chickenburger
Cheeseburger
Buletten mit Kartoffelbrei Bacon Bombs
Buletten Brunnen für Kids Mildes Chili con Carne Burger mit Paprika-Mango-Chutney
Currywurst vom Grill
Rahmschnitzel mit Reis Klassischer Nudelsalat mit Mayonnaise Datteln im Speckmantel mit würziger Mayo Blätterteig-Lasagne Klassisches Schaschlik Rezept
Tonkabohneneis mit Bratapfel & Browniecrumble Sahniger Brokkoliauflauf Schnelle Käsespätzle Tiroler Gröstl Flammkuchen nach Quiche Art Erdbeer Tiramisu Döner Kebab Deftiges Rührei Cremiger Kurkuma Latte Arabischer Kaffee mit Kardamom Aperitif „Bittersüßer Eistee“ Köfte

Über die „Faszination Grill-Küche“ und ihre zahlreichen Facetten

Was die Grill-Küche besonders macht, ist nicht nur die große Auswahl an Lebensmitteln, die für Grill-Rezepte verwendet werden. Bereits das Grillen selbst ist ein riesiges Vergnügen!

Dazu tragen allem voran die sozialen Aspekte des Grillens bei: Du kommst mit Familie oder Freunden zusammen und verbringst einen Tag in bester Gesellschaft. Ihr teilt gemeinsam die Leidenschaft für gutes Essen und wählt die Grill-Rezepte so, dass jede Person kulinarisch verwöhnt wird. Darüber hinaus habt ihr die Wahl zwischen verschiedenen Zubereitungsmethoden für eure Grill-Rezepte. Da grill mir doch einer ’nen Storch!

 

Die Rolle der Grillmethoden

Die vielen Grillmethoden bringen immer wieder Abwechslung in deine Grill-Rezepte. Zudem ermöglichen sie, bereits bekannte Lebensmittel auf eine neue Art und Weise zu grillen und ihnen somit einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Beispielsweise ist das Räuchern beim Grillen von Fleisch beliebt, weil geräuchertes Fleisch saftig und zart bleibt. Durch das Räuchern fällt es schon fast vom Knochen, zergeht auf der Zunge und … wie bitte, hast du was gesagt? Wir haben uns kurz in Tagträumen verloren. Ach ja, zurück zum Thema: Grill- und Barbecue-Rezepte!

 

Die Auswahl des Grills

Du hast zudem die Wahl, mit welcher Art von Grill du arbeitest. Während das Grillen auf einem Holzkohlegrill dafür sorgt, dass das Fleisch seinen charakteristischen rauchigen „Grill-Geschmack“ erhält, ist ein Gasgrill für das indirekte Grillen besonders gut geeignet. Bei Grillgut mit einer langen Garzeit wird das indirekte Grillen bevorzugt, weil das Grillgut nicht direkt der Hitze ausgesetzt ist, sondern schonend neben der Flamme gegrillt wird. Bei manchen geht es eben heißer her als bei anderen. Wir reden natürlich vom Grillen! Wieso, wo sind deine Gedanken denn gerade hingewandert?

 

Grill-Rezepte und Ankerkraut-Gewürze: Eine starke Kombi!

Ob du ein Profi oder Beginner am Grill bist: Die Grill-Rezepte und Gewürze von Ankerkraut bringen dich von 0 auf 100 in wenigen Sekunden, weil sie deinen Grillgerichten eine besondere Note verleihen. Ein perfektes Beispiel dafür ist unsere Gewürzmischung Hamburg Gunpowder mit folgenden Gewürzen:

  • Paprika
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Pfeffer
  • Lorbeerblatt
  • Thymian
  • Koriander


Mit all diesen Geschmäckern eignet sich unser Hamburg Gunpowder perfekt für Grill-Rezepte mit Geflügel, Schwein, Lamm, Gemüse und Grillkäse – also eigentlich für alles, ohne jetzt prahlen zu wollen. Mit Mischungen wie dieser machen wir es dir einfach, aus einem schnöden und kahlen Stück Grillgut ein Meisterwerk am Grill zu komponieren.

Unser Set Besser Grillen aus sechs verschiedenen Gewürzmischungen erweitert deine Möglichkeiten am Grill. Mit diesem Set bist du gut aufgestellt, um jede Art von Grillgut abwechslungsreich zu würzen. Schau in unsere Grill-Rezepte und nutze die dort empfohlenen Gewürze. Oder verliere die Stützräder und würze individuell und nach eigenem Ermessen.

Falls du anstelle unserer Gewürzmischungen lieber Einzelgewürze nutzen und deiner eigenen Kreativität freien Lauf lassen möchtest, bieten wir dir ein erlesenes Sortiment aus Einzelgewürzen für die ganz Mutigen da draußen an.

Grill-Rezepte und Ankerkraut-Gewürze sind deswegen eine starke Kombi, weil sie die Einfachheit in der Zubereitung mit einem hochklassigen Geschmack vereinbaren. Wer es kann …

 

Grill-Rezepte: Zusammenkommen und genießen!

Mach deinen Nachmittag oder Abend beim Grillen zu einem Erlebnis – für dich und deine Gäste! Das Grillen, unsere Grill-Rezepte und unsere Zutaten liefern dir alle Spielräume dazu. Mit der richtigen Ausstattung kannst du auf dem Grill nicht nur grillen, sondern auch in einem Topf kochen. Der hierzu genutzte Dutch Oven – ein Gusseisentopf – wird auf dem Grillrost platziert. Also kochst du, indem du grillst. Oder grillst du, indem du kochst …? Wie dem auch sei, es schmeckt jedenfalls!

Fürs Kochen deiner Eintöpfe und Suppen über dem Grill haben wir mit unseren Gewürzen fürs Kochen ebenfalls die passenden Begleiter. Wie du siehst, bist du bestens ausgestattet. Also worauf noch warten? Lass das Grill-Vergnügen beginnen!