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easy peasy Ramen Gemüse-Nudel-Suppe Kichererbsen Curry Crème Brûlée mit Tonkabohne Glühweinkuchen Rezept KI-Rezept für würzige Hackfleischpfanne mit Gemüse Sommerrollen Rezept Lachsröllchen Rezept mit Spinat Rezept für gefüllte Zucchini vegetarisch Mandarinen-Torte mit Frischkäse Blätterteigschnecken herzhaft Bauernfrühstück mit Wirsing und Kassler Gebrannte Mandeln Rezept mit Lebkuchen Geschnetzteltes mit Spätzle Rezept für Ratatouille vegetarisch Crunchy Granola Lowcarb Zoodles Auflauf mit Bolognese Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch Süßkartoffel Toast Das perfekte Nackensteak Pull Apart Bread mit Tomaten-Kräuterbutter Gegrillte Mango mit Chili, Vanilleeis und Tequila Rinderfilet mit Gewürzkruste, Kartoffelwürfeln und geschmorten Rotweinzwiebeln Lachsfilet mit Couscous und geschmortem Fenchel Blumenkohlreis & Aglio e Olio-Garnelen | Rezept Lecker Lachs grillen mit Küstenkruste oder Nordic Fish Tomate-Mozzarella Bagel Zimtschnecken Rezept Wildgulaschsuppe Rezept Shakshuka Apfelpfannkuchen Klassisches Rührei Spaghetti Aglio Olio Deftiger Linseneintopf aus dem Dutch Oven Süddeutscher Kartoffelsalat Chakalaka afrikanisch Norddeutscher Kartoffelsalat Tomate Mozzarella Amerikanischer Apfelkuchen Espresso mit Vanilleeis: Affogato al Crumble-Vanilleeis Gemüsefrikadellen mit Dip Gnocchi Pilz Pfanne Pumpkin Spice Latte Rezept zum Nachkochen Vanillekipferl Wirsing-Rouladen mit Hack Klassischer Gänsebraten Kartoffelsalat mit Gurke Kaninchen mit Knödel und Rotkohl Weihnachtsplätzchen Schnelles Gulasch - easy peasy Schnelle Bolognese - easy peasy Winterliches Curry Eis Vegetarisches Ananas Curry Sommerlicher Curry-Dip Curry-Spargelsuppe Herbstliches Brokkoli-Curry Linseneintopf mit Würstchen Gulaschsuppe Ungarisches Gulasch Schnelle Hühnernudelsuppe Süßkartoffelsüppchen mit Limettenrahm Cremige Pilzsuppe Kürbissuppe Cremige Blumenkohlsuppe Leckeres Bruschetta Burrata Caprese Verlockende Antipasti Bruschetta Pasta Cajun Hähnchen und Garnelen Pasta Bambini Spaghetti-Würstchen-Spieße Tomaten-Ciabatta Tomate Mozzarella Ravioli Klassische Lasagne Italienischer Nudelsalat Feigen-Clementinen-Carpaccio mit Thymian-Chili-Honig Vegane Lasagne aus der Pfanne Lachs-Spinat Cannelloni Tomaten-Knoblauch-Butter Spinat-Lachs-Lasagne Hackbällchen Toskana Auflauf Garfield Lasagne Bolognese Spaghetti Carbonara ohne Sahne Pilzrisotto mit Hähnchenschenkel Chai Sirup Chiliöl Veganer Eiersalat Apfel-Zimt Porridge mit Himbeeren Gemüsespieße BIO Madras Curry mit Kichererbsen Veganer „Chicken“-Gyros-Teller Grüner Spargel Rezept: Lecker und vielseitig Chili sin Carne Avocado Toast mit Knusper-Kichererbsen Avocado Toast mit Pilzen Wintersalat mit Kürbis Veganer Zwiebel-„Speck“-Flammkuchen Veganer Hefezopf Veganer Leinsamen-Burger Gebackene Gewürz-Auberginen mit Couscous und Frühlingszwiebeln Curry mit Kokosmilch Bengalisches Fischcurry Hähnchen Curry Indisches Omelette Chicken Tikka Indisches Hähnchen Curry mit Banane Hähnchenspieße in Marinade mit Joghurtdip Griechischer Salat mit Gyros Spinat Feta Quiche Bifteki gefüllt mit Schafskäse Souvlaki mit Tzatziki Moussaka Auflauf Würziges Gyros Melonen Feta Salat Rezept Weltbester Crêpe Teig Goldene Milch Köstlicher Schokokuchen Käsefondue Couscous Pfanne Sour-Cream & Onion Dip Pfiffiger Bockshornklee-Dip Schokoladige Brownies Selbstgemachte Kartoffelchips Obstspieße vom Grill mit Vanilleeis Apfel-Zimt Waffeln Mediterraner Salat Pancakes mit Früchten Köstlich käsiger Nacho-Dip Omas herzhafte Semmel-Käse-Knödel Herzhafte Blätterteighasen Saftiges Bananenbrot Leckere Spargel-Taschen mit Honig Spargel-Tarte Gegrillter Tofu Pizza Muffins Käsige Knolle vom Blech Nudeltoast mit Avocado Karotten-Cupcakes Cremiger Gurkensalat Hamburger „Vinschgauer“ Brot backen Apfeltaschen Blätterteig Rezept Weihnachts-Tiramisu Schichtsalat im Tiegel Quark mit Fruit & Dessert Granola Einfacher Kartoffelbrei Selbstgemachte Knusper-Käse-Chips Kaffee mit würzigem Milchschaum Smashed Potatoes mit Crème fraîche Süße Burger mit Ananas-Patty | PawPatrol Rezept Himbeer Dessert Feurige Hot Sauce mit Habaneros Winterknacker – Kürbiskekse Schoko-Käse-Zupfbrot Rotweinbirnen auf Gewürzrahm mit karamellisierten Mandeln Schoko Kaffee - 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Kartoffel-Küche: wandelbarer, als so manch einer denkt

Immer wieder fällt uns auf, dass sich die Zubereitung der Kartoffel in Haushalten auf wenige grundlegende Kartoffel-Rezepte beschränkt. Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln, Pellkartoffeln, Kartoffelsalate, Kartoffelpuffer und vielleicht noch der Kartoffelstampf – das sind immerhin sechs Varianten, um die Kartoffel zu inszenieren, jedoch wird es im Laufe der Jahre mit nur diesen sechs Zubereitungsvarianten irgendwann langweilig – selbst wenn du dich an unsere Gewürze wie beispielsweise das Gewürzsalz für Kartoffeln hältst.

Aus diesem Grund stellen wir dir zahlreiche weitere Kartoffel-Rezepte vor, mit denen du die Kartoffel-Küche als das entdeckst, was Sie eigentlich ist: wandelbar, vielseitig, optisch und geschmacklich spektakulär!

Ankerkraut präsentiert dir Kartoffel-Rezepte, die dir die vielen Facetten und Zubereitungsvarianten der Kartoffel eindrucksvoll nahebringen. Einerseits haben wir für dich die traditionelle deutsche Kartoffel-Küche parat, andererseits findest du auch internationale Kartoffel-Rezepte, die sich unter anderem an der türkischen Küche orientieren. Ein Beispiel hierfür ist das türkische Rezept für Kumpir, eine an Gemüse reichhaltige und mit einer unwiderstehlichen Sauce gefüllte Backkartoffel.

Für alle Herr-der-Ringe-Fans da draußen: KAR-TOF-FELN! Für alle Nicht-Herr-der-Ringe-Fans: Schaut den Film.

Welche kreativen Kartoffel-Rezepte gibt es überhaupt?

Welche Kartoffel-Rezepte kreativ sind, ist reine Ansichtssache. Wer bisher nur die Basics der Kartoffel-Küche wie etwa Bratkartoffeln – für die wir natürlich auch das passende Bratkartoffel Gewürz parat haben – und Kartoffelpuffer kennt, wird schon von einem Kartoffelauflauf beeindruckt sein. Klicke dich am besten durch unsere Kartoffel-Rezepte und entscheide selbst, was für dich kreativ genug ist! Wir sind selbst gern kreativ und schlagen dir deshalb an dieser Stelle folgende weltbewegende Kartoffel-Rezepte vor:

  • Kartoffelkuchen
  • Kartoffel-Gnocchi
  • Geräucherte Kartoffeln
  • Kartoffel-Risotto
  • Kartoffel-Buletten

Klingt schonmal etwas anders, als man es von Kartoffel-Gerichten gewohnt ist, oder? Je nach Rezept, kann es sein, dass die Kartoffel selbst nicht nennenswert verarbeitet wird, aber dem „Rahmenprogramm“ eine tragende Rolle zukommt: Öle, Kräuter und Gewürze solltest du grundsätzlich immer parat haben. Vor allem bei den Gewürzen kannst du dich auf Ankerkraut verlassen. Aber was reden wir? Das weißt du selbst.

Gewürze von Ankerkraut trumpfen in der Kartoffel-Küche groß auf!

Viele Gewürze sind so intensiv in ihrem Geschmack, dass bereits eine geringe Menge ausreicht, um einem Rezept eine ganz besondere Note zu verleihen. Wir sind immer wieder davon begeistert, wie Gewürze geschmacklich so viel zu einem Gericht beisteuern können. Nehmen wir als Beispiel die Ofenkartoffel: Nahezu jeder kennt sie und hat sie schonmal gebacken und zubereitet. Aber hast du auch versucht, die Ofenkartoffel jedes Mal auf eine andere Art und Weise zu würzen? Einmal nutzt man Oregano und Thymian, das andere Mal sind es Rosmarin und Thymian. Das Ergebnis ist in beiden Fällen ein komplett anderer Geschmack.

Ein an sich gleiches Rezept kannst du allein durch die Änderung deiner Gewürzwahl neu erfinden. Besonders deutlich wird der Einfluss auf den Gesamtgeschmack, wenn du internationale Kartoffel-Rezepte nutzt und plötzlich äußerst markante Gewürze wie Kreuzkümmel zum Einsatz kommen – eine Geschmacksexplosion. Man, wir lieben unseren Job!

Entdecke traditionelle und innovative Kartoffel-Rezepte mit Ankerkraut

Nutze unsere Rezeptliste und breche auf zu deiner geschmacklichen Erkundungstour. Entdecke dabei die traditionelle Kartoffel-Küche und sorge mit internationalen Rezepten regelmäßig für Abwechslung. Probiere dich durch unsere vielen Kartoffel-Rezepte und zeige deinen Gästen das nächste Mal, was die Kartoffel und du alles können. Unsere Ankerkraut-Gewürze sind dein stetiger Begleiter und geben deinen Rezepten den besonderen geschmacklichen Akzent. Stocke deine Küche mit Einzelgewürzen auf oder entdecke unsere grandiosen Gewürzmischungen. Aber jetzt heißt es erst einmal: Auf die Kartoffel, fertig … los!