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Salat-Rezepte: Knackig. Frisch. Auf den Punkt gewürzt.
Du hast den Salat? Wir haben die Rezepte! Auf dieser Seite erfährst du, wie du deine Salatzutaten zu den buntesten Kreationen verarbeitest. Ob als Beilage zum Grillfleisch, als Snack für zwischendurch oder als knackiges und frisches Abendessen: Unsere Salat-Rezepte unterscheiden sich je nach Einsatzzweck. Beim Grillen beispielsweise sind der Tomate-Mozzarella-Salat und der Kartoffelsalat wahre Klassiker.
So richtig läuft einem aber erst das Wasser im Mund zusammen, wenn der Salat durch den Einsatz von Gewürzen, Kräutern, Ölen und/oder Essig abgerundet wird! Wir von Ankerkraut sind Experten für Gewürze und Kräuter. Scrolle dich durch diese Seite und lerne zahlreiche Salat-Rezepte sowie die dazu passenden Gewürzspezialitäten kennen.
Entrecôte mit Zwiebelkompott zubereiten
Sashimi vom Thunfisch
Spicy Lemon Chicken Rezept mit Apfel-Sellerie-Salat
Pasta alla Norma Rezept
Gebratenes Schweinefilet in Süßsauer-Soße
Knuspriger Tofu in Süßsauer-Soße
Bella Italia Pasta-Kuchen
Vegane Teriyaki Sauce Rezept einfach | süß trifft sauer
Bananenbrot Rezept vegan | schmackhaft und haltbar
Potjiekos – namibischer Schicht-Eintopf
Grillfisch mit Zitronen-Kräuter-Butter
Cloud Eggs Rezept
Dressing für Nudelsalat | zum Austrinken verführt
Amerikanische Cookies | mit winterlichen Aromen
Tomaten Sahnesauce | perfekt zu Pasta
Leckere Gemüsepfanne | mit Kartoffeln eine Delikatesse
Pastachips mit veganer Mayonnaise
Zucchini Lasagne Rezept
Rote Bete Hummus
Rezept für Glühwein | Glühwein rot, heiß und herzerwärmend
Rezept für Pilzsuppe | sanft, sämig, schmackhaft
Gefüllte frittierte Reisbällchen
Pasta mit Avocado cremig genießen | Rezept
Porridge mit gebratener Ananas
Falafel Pita Rezept
Glühweinmarmelade Rezept
Flammkuchen mit Rotkohl
Falafel Wrap Rezept | Gutes mit Hülle und Füllung
Caesar Salad mit Hähnchen | kaiserlich gesund schmausen
Tomatensuppe mit Sahne | schmeckt erste Sahne
Schwarze Spaghetti Rezept | das peste Pesto
Rezept für Guacamole | Mexikos Küche als Dip
Rezept für Kräuterbutter | schnell, einfach, lecker
Pfannkuchen leicht | winterlich gewürzt
Salat mit Pommes | krass kross, krass lecker
Falscher Hase mit Baconmantel
Upside-Down Pizza
Pizza-Zopf Rezept
Pizza-Bomben Rezept
Amerikanische Pizza New York Style
Patatas Bravas aus dem Backofen
Feigen-Frischkäsedip
Asia Kokos Curry Rezept
Reis mit Garnelen | Rezept
Rinderfilet Tataki
Asia Wok mit Hühnchen
Curry in Pink
Glasnudelsalat
Amerikanischer Apfelkuchen
Espresso mit Vanilleeis: Affogato al Crumble-Vanilleeis
Gemüsefrikadellen mit Dip
Gnocchi Pilz Pfanne
Pumpkin Spice Latte Rezept zum Nachkochen
Vanillekipferl
Wirsing-Rouladen mit Hack
Klassischer Gänsebraten
Kartoffelsalat mit Gurke
Feigen-Clementinen-Carpaccio mit Thymian-Chili-Honig
Vegane Lasagne aus der Pfanne
Lachs-Spinat Cannelloni
Spaghetti Carbonara
Tomaten-Knoblauch-Butter
Spinat-Lachs-Lasagne
Hackbällchen Toskana Auflauf
Garfield Lasagne Bolognese
Spaghetti Carbonara ohne Sahne
Pilzrisotto mit Hähnchenschenkel
Chai Sirup
Chiliöl
Veganer Eiersalat
Apfel-Zimt Porridge mit Himbeeren
Gemüsespieße
BIO Madras Curry mit Kichererbsen
Veganer „Chicken“-Gyros-Teller
Grüner Spargel Rezept: Lecker und vielseitig
Chili sin Carne
Avocado Toast mit Knusper-Kichererbsen
Avocado Toast mit Pilzen
Wintersalat mit Kürbis
Veganer Zwiebel-„Speck“-Flammkuchen
Marinierte Rotkohl-„Steaks“ aus dem Ofen
Veganer Hefezopf
Veganer Leinsamen-Burger
Gebackene Gewürz-Auberginen mit Couscous und Frühlingszwiebeln
Curry mit Kokosmilch
Bengalisches Fischcurry
Hähnchen Curry
Indisches Omelette
Chicken Tikka
Indisches Hähnchen Curry mit Banane
Hähnchenspieße in Marinade mit Joghurtdip
Griechischer Salat mit Gyros
Quark mit Fruit & Dessert
Granola
Einfacher Kartoffelbrei
Selbstgemachte Knusper-Käse-Chips
Kaffee mit würzigem Milchschaum
Smashed Potatoes mit Crème fraîche
Süße Burger mit Ananas-Patty | PawPatrol Rezept
Sahneschnitte mit Kaffee
Himbeer Dessert
Feurige Hot Sauce mit Habaneros
Winterknacker – Kürbiskekse
Schoko-Käse-Zupfbrot
Rotweinbirnen auf Gewürzrahm mit karamellisierten Mandeln
Schoko Kaffee - Kakao á la Espresso
Halloween Special Creepy Crepes
Einfacher Kartoffelgratin
Kokos Crumble Rezept
Fluffiger Kaiserschmarrn mit heißen Kirschen
Milchreis als süße Versuchung
Apfel-Krümelkuchen mit Vanillesoße
Regenbogen-Salat mit Pizza-Knusperstangen
Kartoffelsalat mit Joghurt & Quark
Gemüse-Vogelnestchen mit fruchtigem Frischkäse
Waffel-Kartoffeln mit Dips
Schoko-Wolke-Sieben mit Himbeer-Tonka-Sahne
Gemüselasagne ohne Nudeln
Weißer Spargel Rezept
Fruchtiges Curry Madras Rezept
Herzhaftes Brathähnchen
Entrecôte
Champignon Rindersteak
Saftige Steaks
Rezept für saftiges Grill-Flanksteak
Roastbeef mit kurzgebratenem Rosenkohl und Cranberry-Zwiebeln
Graved Lachs mit Rosa Pfeffer
Lachsröllchen vom Grill
Cajun Shrimp and Sausage Gumbo
Heilbutt Filet mit Kohlrabi und Kartoffeln
Poke Bowl
Dorade mit Rosmarinkartoffeln
Matjes-Apfel-Salat
Pink-Curry-Lachsfilet mit grünem Spargel und Orangen-Hollandaise
Kartoffelpuffer mit Lachs
BBQ Burger
Pulled Pork Burger
Saftige und leckere BBQ Spareribs
Würzige Bombay Chicken Wings
Grillspieße mit Rinderfilet und Gemüse
Zwiebelschnitzel
Süße Spareribs
Texas Chicken Wings
Gefüllte Ćevapčići im Fladenbrot mit Sauerrahm-Dip
Pulled-Chicken-Burger mit Coleslaw
Saftiger Süßkartoffel-Burger
Gegrillte Hähnchenbrust
Steak Taco
Scotch Eggs
Klassischer Zwiebelkuchen
Krustenbraten
Steak in Pfeffersauce
Schaschlik im Backofen
Spaghetti Bolognese
Currywurst mit Pommes
Chili con Carne mild oder scharf
Chipotle Brathähnchen
Hähnchenstreifen mit Bratkartoffeln und Salat
Frikadellen
Zitronen-Hähnchenspieße mit Fladenbrot und Sour-Cream
Deftiger Grünkohl
Selbst gemachte Ćevapčići mit Reis
Sommerlicher Avocado-Burger
Rustikales Bauernfrühstück
Köttbullar mit Senf-Honigsauce
Brie-Burger mit Preiselbeeren
Amerikanischer Chickenburger
Cheeseburger
Buletten mit Kartoffelbrei
Bacon Bombs
Buletten Brunnen für Kids
Mildes Chili con Carne
Burger mit Paprika-Mango-Chutney
Currywurst vom Grill
Rahmschnitzel mit Reis
Klassischer Nudelsalat mit Mayonnaise
Datteln im Speckmantel mit würziger Mayo
Blätterteig-Lasagne
Klassisches Schaschlik Rezept
Tonkabohneneis mit Bratapfel & Browniecrumble
Sahniger Brokkoliauflauf
Schnelle Käsespätzle
Tiroler Gröstl
Flammkuchen nach Quiche Art
Erdbeer Tiramisu
Deftiges Rührei
Cremiger Kurkuma Latte
Aperitif „Bittersüßer Eistee“
Salat-Küche für Jede und Jeden!
Unabhängig davon, welchen Geschmack du hast: Unsere Salat-Rezepte halten für alle etwas Interessantes bereit. Für welche der geschmacklichen Impressionen du dich entscheidest, ist deine Sache. Hungrige Sportreibende finden sich beispielsweise in den fleisch- und proteinhaltigen Salat-Rezepten wieder. Personen, die zurzeit eine Diät machen, können sich an Low-Carb-Salaten versuchen. Beliebt sind außerdem die internationalen Salatspezialitäten, die extravagante Zutaten wie Bohnenkraut und hochwertige Gewürze enthalten.
Du kannst dich komplett an unsere Salat-Rezepte halten oder im Rahmen der Rezepte eigene Akzente setzen. Wir liefern in den Rezepten zwar Vorschläge für Gewürze, aber mit unseren Einzelgewürzen ist es möglich, jederzeit zahlreiche eigene Noten in deine Salate nach unseren Rezepten einzubringen.
Du bist in Eile und möchtest etwas auf die Schnelle? Die Salat-Küche kennt auch den simplen Weg mit Salaten, die nur aus 3 - 5 Zutaten bestehen. Diese Salate – vielleicht auch ohne Rezepte – müssen keineswegs langweilig und geschmacksarm sein. Auch hier bringt unsere Gewürz-Linie Einfach würzen ordentlich Schwung in deine Küche und mit einer einzigen Gewürzmischung gleich mehrere zusätzliche Aromen in deinen Salat!
Salat-Rezepte: Worauf es beim Würzen wirklich ankommt
„Um einen guten Salat anzurichten, braucht man vier Charaktere: einen Verschwender für das Öl, einen Geizhals für den Essig, einen Weisen für das Salz, einen Narren für den Pfeffer.“ So zumindest besagt ein Sprichwort des französischen Dichters Francois Coppee. Mit Öl, Salz und Pfeffer sowie etlichen Gewürzen für deine Salat-Rezepte können wir dir bestens dienen!
Doch Moment: Die Gewürze zu haben ist eine Sache. Sie richtig einsetzen zu wissen, ist hingegen eine andere Sache. Was damit gemeint ist? Folgendes: Wenn du die Gewürze gemeinsam mit dem Öl in eine Schüssel gibst, lösen sie sich kaum und die Salate werden nur mäßig umgesetzt.
Beachte bei der Zubereitung daher Folgendes: Vermische bei der Zubereitung des Dressings zuerst die Gewürze, den Essig und die Kräuter miteinander. Erst danach schlägst du das Öl in kleinen Mengen hinzu. Das Ergebnis: Eine verführerische, cremige Konsistenz. So gelingen dir deine Salate – Rezepte hin oder her!
Ankerkraut-Gewürze krönen deine Salat-Rezepte
In unserem Sortiment befinden sich Gewürze und Kräuter, die für Salat-Rezepte bestens geeignet sind und hohe Standards erfüllen. Wir verwenden nur hochqualitative Rohstoffe und verzichten auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern und Aromastoffen.
Vor allem die Salat-Rezepte und die Salat-Küche sollten sich durch frische und möglichst natürliche Zutaten auszeichnen. Aus diesem Grund legen wir in unserer Kategorie mit den Bio-Gewürzen die Messlatte im Hinblick auf Produktqualität besonders hoch – und das alles in einer vielfältigen Auswahl. Lass den puren Geschmack unserer Gewürze auf dich wirken!
Jetzt bist du am Zug, unsere Salat-Rezepte umzusetzen!
Unsere Salat-Rezepte stehen – die einzige Frage ist: Bist du bereit? Nun bist du an der Reihe, den für dich perfekten, knackigen, frischen und kreativen Salat zu zaubern. Folge deinem Gaumen, um ihn anschließend zu verwöhnen. Erinnere dich außerdem daran, dass eine Salat-Küche ohne die passenden Gewürze in den meisten Fällen nur halb so gut ist, wie sie eigentlich sein könnte.
Erobere den Salat-Olymp mit einem unwiderstehlichen Mix aus Rezepten und Gewürzen, die wir dir zur Verfügung stellen. Verzücke mit deinen Salatspezialitäten dich selbst und deine Gäste. Viel Spaß beim Probieren – für deine Salate die passenden Rezepte. Auf die Plätze … Kochlöffel bereit … und los!