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Kichererbsen Dip Miso Asia Wings mit Chinakohl Salat und Kokos-Mango Sauce Reis mit Garnelen | Rezept Crunchy Granola Lowcarb Zoodles Auflauf mit Bolognese
Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch Süßkartoffel Toast Das perfekte Nackensteak Pull Apart Bread mit Tomaten-Kräuterbutter Gegrillte Mango mit Chili, Vanilleeis und Tequila Rinderfilet mit Gewürzkruste, Kartoffelwürfeln und geschmorten Rotweinzwiebeln Lachsfilet mit Couscous und geschmortem Fenchel Blumenkohlreis & Aglio e Olio-Garnelen | Rezept Lecker Lachs grillen mit Küstenkruste oder Nordic Fish Tomate-Mozzarella Bagel Zimtschnecken Rezept Wildgulaschsuppe Rezept Shakshuka Apfelpfannkuchen Klassisches Rührei Spaghetti Aglio Olio Deftiger Linseneintopf aus dem Dutch Oven Süddeutscher Kartoffelsalat Chakalaka afrikanisch Norddeutscher Kartoffelsalat Tomate Mozzarella Amerikanischer Apfelkuchen Espresso mit Vanilleeis: Affogato al Crumble-Vanilleeis Gemüsefrikadellen mit Dip Gnocchi Pilz Pfanne Pumpkin Spice Latte Rezept zum Nachkochen Vanillekipferl Wirsing-Rouladen mit Hack Klassischer Gänsebraten Kartoffelsalat mit Gurke Kaninchen mit Knödel und Rotkohl Weihnachtsplätzchen Schnelles Gulasch - easy peasy Schnelles Chili Con Carne scharf - easy peasy Mildes Chili Con Carne - easy peasy Schnelle Bolognese - easy peasy Winterliches Curry Eis Vegetarisches Ananas Curry Sommerlicher Curry-Dip Curry-Spargelsuppe Herbstliches Brokkoli-Curry Linseneintopf mit Würstchen Gulaschsuppe Ungarisches Gulasch Schnelle Hühnernudelsuppe Süßkartoffelsüppchen mit Limettenrahm Cremige Pilzsuppe Kürbissuppe Cremige Blumenkohlsuppe Leckeres Bruschetta Burrata Caprese Verlockende Antipasti Bruschetta Pasta Cajun Hähnchen und Garnelen Pasta Bambini Spaghetti-Würstchen-Spieße Tomaten-Ciabatta Tomate Mozzarella Ravioli Klassische Lasagne Italienischer Nudelsalat Feigen-Clementinen-Carpaccio mit Thymian-Chili-Honig Vegane Lasagne aus der Pfanne Lachs-Spinat Cannelloni Spaghetti Carbonara Tomaten-Knoblauch-Butter Spinat-Lachs-Lasagne Hackbällchen Toskana Auflauf Garfield Lasagne Bolognese Spaghetti Carbonara ohne Sahne Pilzrisotto mit Hähnchenschenkel Chai Sirup Chiliöl Curry in Pink Veganer Eiersalat Pikanter Hummus Apfel-Zimt Porridge mit Himbeeren Gemüsespieße BIO Madras Curry mit Kichererbsen Veganer „Chicken“-Gyros-Teller Grüner Spargel Rezept: Lecker und vielseitig Chili sin Carne Avocado Toast mit Knusper-Kichererbsen Avocado Toast mit Pilzen Wintersalat mit Kürbis Veganer Zwiebel-„Speck“-Flammkuchen Marinierte Rotkohl-„Steaks“ aus dem Ofen Veganer Hefezopf Veganer Leinsamen-Burger Gebackene Gewürz-Auberginen mit Couscous und Frühlingszwiebeln Curry mit Kokosmilch Bengalisches Fischcurry Hähnchen Curry Indisches Omelette Chicken Tikka Indisches Hähnchen Curry mit Banane Hähnchenspieße in Marinade mit Joghurtdip Griechischer Salat mit Gyros Spinat Feta Quiche Bifteki gefüllt mit Schafskäse Souvlaki mit Tzatziki Moussaka Auflauf Würziges Gyros Melonen Feta Salat Rezept Weltbester Crêpe Teig Goldene Milch Köstlicher Schokokuchen Käsefondue Couscous Pfanne Sour-Cream & Onion Dip Pfiffiger Bockshornklee-Dip Schokoladige Brownies Selbstgemachte Kartoffelchips Obstspieße vom Grill mit Vanilleeis Apfel-Zimt Waffeln Mediterraner Salat Pancakes mit Früchten Köstlich käsiger Nacho-Dip Omas herzhafte Semmel-Käse-Knödel Herzhafte Blätterteighasen Saftiges Bananenbrot Leckere Spargel-Taschen mit Honig Spargel-Tarte Gegrillter Tofu Pizza Muffins Käsige Knolle vom Blech Nudeltoast mit Avocado Karotten-Cupcakes Cremiger Gurkensalat Hamburger „Vinschgauer“ Brot backen Apfeltaschen Blätterteig Rezept Weihnachts-Tiramisu Schichtsalat im Tiegel Selbstgemachte orientalische Salsa Quark mit Fruit & Dessert Feigen-Frischkäsedip Granola Einfacher Kartoffelbrei Glasnudelsalat Selbstgemachte Knusper-Käse-Chips Kaffee mit würzigem Milchschaum Smashed Potatoes mit Crème fraîche Süße Burger mit Ananas-Patty | PawPatrol Rezept Sahneschnitte mit Kaffee Himbeer Dessert Feurige Hot Sauce mit Habaneros Winterknacker – Kürbiskekse Schoko-Käse-Zupfbrot Rotweinbirnen auf Gewürzrahm mit karamellisierten Mandeln Schoko Kaffee - Kakao á la Espresso Halloween Special Creepy Crepes Einfacher Kartoffelgratin Kokos Crumble Rezept Fluffiger Kaiserschmarrn mit heißen Kirschen Milchreis als süße Versuchung Apfel-Krümelkuchen mit Vanillesoße Regenbogen-Salat mit Pizza-Knusperstangen Kartoffelsalat mit Joghurt & Quark Gemüse-Vogelnestchen mit fruchtigem Frischkäse Waffel-Kartoffeln mit Dips Schoko-Wolke-Sieben mit Himbeer-Tonka-Sahne Gemüselasagne ohne Nudeln Weißer Spargel Rezept Asia Wok mit Hühnchen Fruchtiges Curry Madras Rezept Herzhaftes Brathähnchen
Entrecôte
Champignon Rindersteak
Saftige Steaks
Rezept für saftiges Grill-Flanksteak
Roastbeef mit kurzgebratenem Rosenkohl und Cranberry-Zwiebeln Graved Lachs mit Rosa Pfeffer Lachsröllchen vom Grill Cajun Shrimp and Sausage Gumbo Heilbutt Filet mit Kohlrabi und Kartoffeln Poke Bowl Dorade mit Rosmarinkartoffeln Matjes-Apfel-Salat Pink-Curry-Lachsfilet mit grünem Spargel und Orangen-Hollandaise Kartoffelpuffer mit Lachs BBQ Burger Pulled Pork Burger Saftige und leckere BBQ Spareribs Würzige Bombay Chicken Wings Grillspieße mit Rinderfilet und Gemüse Grillfackeln Zwiebelschnitzel Süße Spareribs Texas Chicken Wings Gefüllte Ćevapčići im Fladenbrot mit Sauerrahm-Dip Pulled-Chicken-Burger mit Coleslaw Saftiger Süßkartoffel-Burger Gegrillte Hähnchenbrust Steak Taco Scotch Eggs Klassischer Zwiebelkuchen Krustenbraten Steak in Pfeffersauce Schaschlik im Backofen Spaghetti Bolognese Currywurst mit Pommes Chili con Carne mild oder scharf Chipotle Brathähnchen Hähnchenstreifen mit Bratkartoffeln und Salat Frikadellen Zitronen-Hähnchenspieße mit Fladenbrot und Sour-Cream Deftiger Grünkohl Selbst gemachte Ćevapčići mit Reis Sommerlicher Avocado-Burger Rustikales Bauernfrühstück Köttbullar mit Senf-Honigsauce Brie-Burger mit Preiselbeeren Amerikanischer Chickenburger Cheeseburger Buletten mit Kartoffelbrei Bacon Bombs Buletten Brunnen für Kids Mildes Chili con Carne Burger mit Paprika-Mango-Chutney Currywurst vom Grill Rahmschnitzel mit Reis Klassischer Nudelsalat mit Mayonnaise Datteln im Speckmantel mit würziger Mayo Blätterteig-Lasagne Klassisches Schaschlik Rezept Tonkabohneneis mit Bratapfel & Browniecrumble Sahniger Brokkoliauflauf Schnelle Käsespätzle Tiroler Gröstl Flammkuchen nach Quiche Art Erdbeer Tiramisu Döner Kebab Deftiges Rührei Cremiger Kurkuma Latte Arabischer Kaffee mit Kardamom Aperitif „Bittersüßer Eistee“ Köfte

Wie die Low-Carb-Küche funktioniert und was sie dir bietet

Eine eindeutige Definition dafür, ab wann eine Ernährung Low Carb ist, gibt es nicht. In einigen Quellen ist die Rede davon, dass man sich Low Carb ernährt, wenn maximal 130 Gramm Kohlenhydrate pro Tag eingenommen werden. Ob nun 130 oder 50 Gramm: Im Großen und Ganzen geht es darum, mit speziellen Low-Carb-Rezepten weniger Kohlenhydrate zu essen und Lebensmittel wie beispielsweise Nudeln und andere Getreideprodukte von der Speisekarte zu streichen.

Wir zeigen dir facettenreiche Wege zur Umsetzung dieser Ernährungsform auf. Unsere Low-Carb-Rezepte helfen dir dabei, den Wandel zu einer entsprechenden Ernährung mit weniger Reibung zu vollziehen, indem sie den Fokus auf die vielen erlaubten Lebensmittel lenken: Von der Holy Trinity des BBQs (Pulled Pork, Beef Brisket, Spareribs – perfekt mit unserem Ankerkraut BBQ-Rub) bis hin zu einem erfrischenden Salat hast du in der Low-Carb-Küche trotz des Kohlenhydratlimits viele Möglichkeiten, aus denen du wählen kannst. Sowohl das Grillen mit Freunden als auch das Kochen zuhause bietet dir Abwechslung. Begeistere nicht nur dich, sondern auch deine Gäste mit unseren tollen und vielfältigen Low-Carb-Rezepten!

Low-Carb-Rezepte mit Ankerkraut-Gewürzen aufpimpen

Die Low-Carb-Küche schränkt dich in der Auswahl der Lebensmittel ein. Trotzdem eröffnen sich dir viele neue Wege und Chancen, um deine Gerichte ab sofort zu geschmacklichen Höchstformen zu treiben. Weil du dich bei deinen Gerichten auf die erlaubten Lebensmittel konzentrierst, lernst du, diese Lebensmittel vielfältig zuzubereiten und abwechslungsreich anzurichten.

„Aber was darf ich denn überhaupt essen?“, fragst du dich vielleicht. Nun, in unseren spannenden Low-Carb-Rezepten erwarten dich mehrere Gemüsesorten, Eier, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Nüsse, Saaten, Samen und mehrere Milchprodukte. Auch Obst darfst du in kleinen Mengen verzehren.

Zwar kannst du dich in der Low-Carb-Küche kreativ austoben, aber womöglich fehlt dir ohne Kohlenhydrate das ein oder andere Mal der gewisse Pfiff. Da trifft es sich gut, dass wir dir mit unseren Gewürzmischungen unter die Arme greifen: Die Mischungen erhältst du in diversen Geschmacksrichtungen, sodass du deine Low-Carb-Rezepte individuell bereicherst. Von Hot & Sweet über Fisch & Scampi: Hauptsache Abwechslung.

Durch Low-Carb-Rezepte ordentlich einheizen!

Vor allem unter den Sporttreibenden sind Low-Carb-Rezepte sehr beliebt. Hier wird liebend gern auf Kohlenhydrate verzichtet, um dafür umso mehr Fleisch, Fisch und Gemüse zu essen. Angesichts dieses Schwerpunkts sind im Sommer heiße Grillabende vorprogrammiert!

Natürlich ist es uns wichtig, mit unseren Low-Carb-Rezepten und Gewürzen den Leuten nicht nur das Kochen, sondern auch das Grillen nahezubringen und zu erleichtern. Deswegen findest du fürs Grillen die passenden Grill-Gewürze von Ankerkraut: Ankerkraut BBQ scharf, Beef Booster, Hickory Rauchsalz und viele mehr! Welches ist dein Favorit? Klicke dich durch, finde es heraus und kreiere deine eigenen und individuellen Low-Carb-Lieblingsrezepte!

Ein schönes saftiges und rauchiges Steak vom Holzkohlegrill, dazu Aubergine und Zucchini gut durchgebraten – was will man mehr? Klar: Ein kühles und süßes Getränk soll her! Mit unseren Getränkepulvern haben wir auch für diesen Fall die passende Auswahl zum Trinken und Genießen parat. Du findest für alle Low-Carb-Rezepte den passenden Eistee oder Cocktail. Cheers!

Low-Carb-Küche: Sich darauf einlassen und neue Erfahrungen machen

Kein vollständiger Verzicht, sondern mit der Einnahme von Kohlenhydraten ein bisschen kürzer treten – das ist die Idee hinter der Low-Carb-Küche. Mit unseren tollen und vielfältigen Low-Carb-Rezepten fällt dir dieser Schritt gleich viel leichter. Wir bringen Schwung in deine Küche und Abwechslung in deine Ernährung!

Und selbst wenn du Brot, Nudeln und Co. bald wieder in vollen Zügen genießt, inspirieren dich unsere Low-Carb-Rezepte ja vielleicht auch weiterhin beim Kochen. Leg am besten direkt los und entdecke unsere Rezept-Welt. Weißt du, wer dich neben Fleisch, Fisch und Gemüse täglich gern begleitet? Natürlich unsere Gewürze. Für Abwechslung, Spaß und guten Geschmack in deiner Küche!