Sahniger Brokkoliauflauf

Name: Sahniger Brokkoliauflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Brokkoli; 180 ml Ankerkraut Gemüsebrühe; 3 Eier; 150 g Käse zum Überbacken; 200 ml Sahne; 3 EL Ankerkraut Auflauf Gewürz; etwas Meersalz; etwas Pfeffer aus der Mühle; 500 g Penne; 200 g gekochter Schinken

Mit 13 von 4.2 Sternen bewertet

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

35 Minuten

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

35 Minuten

Nudelauflauf kann ja jeder. Wie wäre es mal mit einem leckeren Brokkoliauflauf mit unserem Auflauf Gewürz?!

Zutaten

Portionen

1 Brokkoli
180 ml Ankerkraut Gemüsebrühe
3 Eier
150 g Käse zum Überbacken
200 ml Sahne
3 EL Ankerkraut Auflauf Gewürz
etwas Meersalz
etwas Pfeffer aus der Mühle
500 g Penne
200 g gekochter Schinken

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Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Brokkoli in Röschen schneiden und in der Gemüsebrühe für ca. 5 Minuten garen.
Den Brokkoli aus Brühe nehmen und beiseitelegen. Die Brühe mit Eiern, Käse, Sahne und Gewürzen vermengen.
Vorgekochte, noch nicht durchgekochte, Penne mit gewürfeltem Schinken und Brokkoli in einer Auflaufform mischen und mit Soße begießen.
Im Backofen backen bis der Brokkoli Auflauf blubbert und der Käse goldbraun geworden ist.