Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel schälen und hacken. Öl, Zwiebeln und Cevapcici Gewürz zum Hackfleisch geben und mit den Händen vermischen.
Masse über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Aus der Masse 7 cm lange und gleichmäßig dicke Cevapcici formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Cevapcici von allen Seiten kräftig anbraten.
Für den Djuvec Reis Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprika waschen, halbieren, entkernen und in würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Paprika darin anschwitzen. Reis hinzugeben und mit dem Wasser ablöschen.
Ajvar, Tomatenmark und Gemüsebrühe hinzufügen und den Reis für 20 Minuten quellen lassen. Erbsen unterrühren und den Reis servieren.
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Zutaten
700 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
4 EL Ankerkraut Cevapcici Gewürz
Pflanzenöl zum Anbraten
2 Zwiebeln & 2 Paprika
2 EL Pflanzenöl
300 g Langkornreis
580 g Wasser
200 g Ajvar
1 EL Tomatenmark
2 TL Ankerkraut Gemüsebrühe
200 g Erbsen
Hinweis: Die Tabelle ist scrollbar!
Schritt 1 von 6
Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel schälen und hacken. Öl, Zwiebeln und Cevapcici Gewürz zum Hackfleisch geben und mit den Händen vermischen.
Schritt 2 von 6
Masse über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 3 von 6
Aus der Masse 7 cm lange und gleichmäßig dicke Cevapcici formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Cevapcici von allen Seiten kräftig anbraten.
Schritt 4 von 6
Für den Djuvec Reis Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprika waschen, halbieren, entkernen und in würfeln.
Schritt 5 von 6
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Paprika darin anschwitzen. Reis hinzugeben und mit dem Wasser ablöschen.
Schritt 6 von 6
Ajvar, Tomatenmark und Gemüsebrühe hinzufügen und den Reis für 20 Minuten quellen lassen. Erbsen unterrühren und den Reis servieren.
Dein Gericht ist nun fertig!
Guten Appetit!
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