Würziges Curry mit Garam Masala

Name: Würziges Curry mit Garam Masala
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 2 Paprika; 500 g Hähnchenbrustfilets; 300 g Reis; 2 EL Speiseöl; 300 ml Kokosmilch; 4 TL Ankerkraut Garam Masala; 140 g Tomatenmark; 0,5 TL Ankerkraut Meersalz, fein; 1 TL Honig; 100 g Blattspinat

Mit 34 von 4.6 Sternen bewertet

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

20 Minuten

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

20 Minuten

Wer die indische Küche mag, wird dieses Gericht lieben. Aromatische Gewürze zu einer stimmigen Mischung kombiniert, bringt wahre Geschmacksektase in deinen Mund!

Zutaten

Portionen

2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Paprika
500 g Hähnchenbrustfilets
300 g Reis
2 EL Speiseöl
300 ml Kokosmilch
4 TL Ankerkraut Garam Masala
140 g Tomatenmark
0,5 TL Ankerkraut Meersalz, fein
1 TL Honig
100 g Blattspinat

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Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und klein schneiden. Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrustfilet anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzugeben und kurz mitbraten.
Kokosmilch, Tomatenmark, Garam Masala, Meersalz und Honig hinzugeben und aufkochen lassen. Blattspinat waschen, trocken schütteln, in die Pfanne geben und unterrühren.
Hähnchencurry mit dem Reis servieren.