Zubereitung
Möhren schälen und in Stifte schneiden. Die äußeren Blätter des Rosenkohls entfernen und den Rosenkohl halbieren. Zwiebeln schälen und vierteln.
Das Gemüse in eine große Schüssel geben. Öl und Gewürz hinzufügen und gut vermengen.
Mariniertes Gemüse auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. bei 200 °C garen. Dazu schmeckt Baguette und ein frischer Dip.
