Carbonara Gewürz
Gewürzzubereitung für Nudeln
Feine Streifen besten Specks, Sahne und Spaghetti werden nur gemeinsam zu echter Pasta-Perfektion. Sayonara Carbonara!
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Carbonara Gewürz

Du vermutest Italien als Herkunftsort des cremigen Nudelgerichtes? Verständlich, aber leider falsch gedacht! Denn tatsächlich soll Pasta alla Carbonara eine Erfindung amerikanischer Soldaten während des Zweiten Weltkrieges gewesen sein. Aus Bacon, Speck und Eipulver-Rationen wurden kurzerhand neue Gerichte kombiniert, wobei angeblich auch das köstliche Spaghetti-Rezept entstand. Heute besteht es meist aus mit Ei verquirltem Parmesan oder Pecorino, frisch gebratenen Speck und dann - als Geheimzutat für garantiertes Gelingen - einer Prise Ankerkraut Carbonara Gewürz. Mit dem verleihst du deiner Nudelsauce den fehlenden letzten Schliff!
MIT SELLERIE MIT SELLERIE
OHNE GESCHMACKS­VERSTÄRKER OHNE GESCHMACKS­VERSTÄRKER
OHNE ZUSATZSTOFFE OHNE ZUSATZSTOFFE
Zutaten

Meersalz, Zwiebel, Knoblauch, Muskatnuss, Rauchsalz (Meersalz, Rauch), Sellerieknolle, Rohrohrzucker, Hickory Rauchsalz (Meersalz, Rauch), Schnittlauch

Kann Spuren von Senf enthalten
Nährwerte je 100g
Energie:  978 kJ/233 kcal 
Fett:  3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren:  2,1 g
Kohlenhydrate:  33 g
davon Zucker:  20 g
Eiweiß:  9,5 g
Salz:  27,0 g
Verzehrempfehlung
ca. 2 TL auf 500g Nudeln.

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