Tellicherry Pfeffer
Tellicherry Pfeffer, ganze Körner
Frisch von der Pfefferküste eingetrudelt! Hier erwartet dich ein ganz besonderes Schätzchen aus dem Südwesten Indiens.
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Tellicherry Pfeffer
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Ein ganz besonderer Kamerad ist unser Tellicherry Pfeffer aus dem Südwesten Indiens. Dieser gilt als eines der Besten Pfeffer Gewürze der Welt und hat seinen Namen aus der gleichnamigen Hafenstadt Tellicherry. Die Beeren haben eine gelb-orange Farbe.Geschmacklich ist der Tellicherry-Pfeffer intensiver, wärmer und nussiger als der des gewöhnlichen schwarzen Pfeffers. Daher wird der Tellicherry-Pfeffer auch als Spätlese-Pfeffer bezeichnet.Wird die zu würzende Speise lange gegart, sollten der Pfeffer als ganze Körner mitgegart werden. Falls der Pfeffer frisch gemahlen zum Einsatz kommen soll, sollte dies erst kurz vor dem Servieren geschehen. Dies verhindert, dass das wunderbare Aroma flöten geht.
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER
OHNE KNOBLAUCH
OHNE SALZ
OHNE ZUCKER
OHNE ZUSATZSTOFFE
OHNE ZWIEBEL
Zutaten
Tellicherry Pfeffer
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Verzehrempfehlung
Je nach Bedarf.
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