Bengalisches Fischcurry mit Gemüse

Zutaten

• 400 g Kabeljau
• etwas Mehl zum Panieren
• 2 EL Öl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 kleine Zwiebel
• 1 cm frischer Ingwer

• 1,5 EL Ankerkraut Curry Madras

  70g im Korkenglas ∙ CHF 9.95 200g im Beutel ∙ CHF 17.45 600g im XXL-Beutel ∙ CHF 38.45 In den Warenkorb

  

• 1 TL Ankerkraut Meersalz, fein

  170g im Korkenglas ∙ CHF 5.95 300g im Beutel ∙ CHF 6.45 In den Warenkorb

  

• 0,5 TL Ankerkraut, grober schwarzer Pfeffer (gemahlen)

  In den Warenkorb

  
• 300 ml Fischfond