Indisches Hähnchen Curry mit Banane

Name: Indisches Hähnchen Curry mit Banane
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Hähnchenbrustfilet; 1 EL Öl; 1,5 EL Ankerkraut Curry Indisch; 0,5 Becher (100ml) Schlagsahne; 1 sehr reife Banane; 100 ml Wasser mit (½ TL je 100ml) Ankerkraut Gemüsebrühe; 150 g Reis

Mit 23 von 3.4 Sternen bewertet

Zubereitungszeit

5 Minuten

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Kochzeit

20 Minuten

Curry is all you need! An regnerischen und trüben Tagen hellt kein Rezept der Welt die Stimmung besser auf als Hähnchen Curry. Überzueg dich selbst!

Zutaten

Portionen

250 g Hähnchenbrustfilet
1 EL Öl
1,5 EL Ankerkraut Curry Indisch
0,5 Becher (100ml) Schlagsahne
1 sehr reife Banane
100 ml Wasser mit (½ TL je 100ml) Ankerkraut Gemüsebrühe
150 g Reis

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Zubereitung

In einer Pfanne das Öl erhitzen und das gewürfelte Hähnchen scharf anbraten.
Banane in Scheiben schneiden und zusammen mit der Sahne hinzufügen.
Ankerkraut Curry Indisch Gewürz und Gemüsebrühe (Wasser + Ankerkraut Gemüsebrühe), in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze, für ca. 10 Minuten, köcheln.
Während das Hähnchen Curry kocht, den Reis in ausreichend Wasser kochen und gemeinsam anrichten.