Feigen-Frischkäsedip

Feigen Frischkäsedip

Name: Feigen Frischkäsedip
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300g Frischkäse; 4 getrocknete Feigen; 1 handvoll Walnüsse; 1 EL Honig; 1/2 Limette; 1 EL Ankerkraut Raclette Gewürz; 1 frische Feige; 1 EL Honig; 1 EL Granola; 2 Zweige Zitronenthymian

Mit 3 von 4.3 Sternen bewertet

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Kochzeit

20 Minuten

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Kochzeit

20 Minuten

Dieser cremige Feigen-Frischkäsedip wird nach dem Minimalprinzip zubereitet: geringer Aufwand für maximalen Genuss. Schnell ein paar Feigen pürieren, Nüsse hacken, unter den Frischkäse heben und abschmecken. Ein herzhaft-süßer Dip mit Crunch, der sich gut für gemütliche Snack-Abende eignet.

Zutaten

Portionen

300g Frischkäse
4 getrocknete Feigen
1 handvoll Walnüsse
1 EL Honig
1/2 Limette
1 EL Ankerkraut Raclette Gewürz

Für das Topping:

1 frische Feige
1 EL Honig
1 EL Granola
2 Zweige Zitronenthymian

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Zubereitung

Für den Dip die Limette halbieren und den Saft auspressen.
Die Feigen in kleine Stückchen schneiden, mit heißem Wasser begießen, sodass sie bedeckt sind und 10 Minuten ziehen lassen. Wasser abgießen, Feigenstückchen mit Limettensaft fein pürieren und zusammen mit Honig und Frischkäse in einer Schüssel vermengen.
Walnüsse in kleine Stückchen schneiden und unter den Dip heben. Mit Ankerkraut Raclette Gewürz würzen.
Zum Toppen frische Feige vierteln und die Hälfte in kleine Würfel schneiden. Den Dip mit Feige, Granola, Honig und Zitronenthymian garnieren.