Patatas Bravas
Mischung würzender Zutaten für Quark
Lust auf die knusprigen, kleinen, spanischen Kartoffelecken? Dann darf eines nicht fehlen: der Original-Dip dazu.
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Patatas Bravas
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Patatas bravas ist wohl eines der beliebtesten Tapas Gerichte die es gibt. Und völlig zurecht! Bei den knusprigen, kleinen Kartoffelecken läuft auch Dir das Wasser im Mund zusammen? Dann los, die Zubereitung im Grill ist super einfach: Gekochte Kartoffeln schälen und in zwei Zentimeter große Würfel schneiden, nach Belieben würzen und auf einem Blech bei 230° Celsius 10-15 Minuten goldgelb grillen. Dann noch den Dip zubereiten. Je nach Gusto mischst Du zwei bis vier Teelöffel unserer Gewürzzubereitung in 200 Gramm Quark und 50 Gramm Mayonnaise. Was übrigens richtig gut dazu passt sind Pinchos morunos, die Fleischspieße der spanischen Art.
MIT SELLERIE
MIT SENF
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER
OHNE ZUSATZSTOFFE
OHNE ZWIEBEL
Zutaten
Tomatenchips (Tomate, Maisstärke), Meersalz, Paprika edelsüß, Knoblauch, Chilischrot, Rohrohrzucker, Senfmehl, Sellerie
Nährwerte je 100g
| Energie: | 1204 kJ/282 kcal |
| Fett: | 4,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,8 g |
| Kohlenhydrate: | 44 g |
| davon Zucker: | 24 g |
| Eiweiß: | 11 g |
| Salz: | 19,1 g |
Verzehrempfehlung
Circa 2-4 TL Gewürz in 200g Quark und 50g Mayo einrühren.