gebrannte Mandeln (bereits mit Ankerkraut Gebrannte Mandeln Gewürz zubereitet)
Den herzhaften Duft und den süßlichen Geschmack einer gebrannten Mandel übertrifft gar nichts! Macht nun eure eigenen mit unsererm Gebrannte Mandel Gewürz!
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen (Umluft 160 °C) und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Die Haferflocken mit den Mandelblättchen vermengen.
Den Honig und das Kokosöl in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen. Die Vanilleschote auskratzen und das Mark einrühren. Immer wieder umrühren. Wenn die Masse flüssig ist, zu der Haferflocken-Mandel-Mischung geben und alles gut miteinander vermengen.
Nun kann das Granola auf dem Backblech verteilt und im Backofen 10 Minuten gebacken werden. Danach das Granola vorsichtig auf dem Backblech wenden, damit es nicht zu dunkel wird, und weitere 5 Minuten backen. In der Zwischenzeit die gebrannten Mandeln klein hacken.
Anschließend das Granola abkühlen lassen, die Mandeln und die Cranberrys dazugeben und alles in einen Behälter füllen.
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Zutaten
200 g kernige Haferflocken
75 g Mandelblättchen
100 g Kokosöl
125 g Honig
1 Vanilleschote
150 g gebrannte Mandeln (bereits mit Ankerkraut Gebrannte Mandeln Gewürz zubereitet)
75 g getrocknete Cranberrys
Hinweis: Die Tabelle ist scrollbar!
Schritt 1 von 5
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen (Umluft 160 °C) und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 2 von 5
Die Haferflocken mit den Mandelblättchen vermengen.
Schritt 3 von 5
Den Honig und das Kokosöl in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen. Die Vanilleschote auskratzen und das Mark einrühren. Immer wieder umrühren. Wenn die Masse flüssig ist, zu der Haferflocken-Mandel-Mischung geben und alles gut miteinander vermengen.
Schritt 4 von 5
Nun kann das Granola auf dem Backblech verteilt und im Backofen 10 Minuten gebacken werden. Danach das Granola vorsichtig auf dem Backblech wenden, damit es nicht zu dunkel wird, und weitere 5 Minuten backen. In der Zwischenzeit die gebrannten Mandeln klein hacken.
Schritt 5 von 5
Anschließend das Granola abkühlen lassen, die Mandeln und die Cranberrys dazugeben und alles in einen Behälter füllen.
Dein Gericht ist nun fertig!Guten Appetit!
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