Griechische Gewürze: Bodenständigkeit in Perfektion
Griechische Gewürze und die griechische Küche sind ein ideales Beispiel dafür, wie lecker simple Gerichte sein können. Aufgrund der einfach umsetzbaren Rezepte gelingt es sogar Gelegenheitsköchen perfekt, die traditionellen griechischen Gerichte selbst zu kochen. Um den unverwechselbaren und authentischen Geschmack der griechischen Küche bestmöglich nachzuahmen, brauchst du allerdings die passenden Kräuter und griechische Gewürze.
Erst durch Kräuter und Gewürze wird die griechische Küche zu dem, was sie ist: eine Hommage an Urlaub, Genuss und Bodenständigkeit, die stets durch exzellenten Geschmack überzeugt. Welche typischen griechischen Gewürze du in deiner Küche haben solltest und wieso dir Gewürzmischungen beim Kochen helfen, erklären wir dir in den folgenden Zeilen.
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„Ópa!“ – griechische Gewürze verschaffen das gewisse Etwas
Wer sich mit der traditionellen griechischen Küche beschäftigt, wird feststellen, dass diese ziemlich einfach ist: Ganz nach dem Motto: Weniger ist manchmal mehr. Speziell auf den Inseln wie beispielsweise Kreta hält man nicht viel von komplizierten Gerichten und langen Zubereitungszeiten. Die griechischen Rezepte, die wir dir vorstellen, zeugen von überraschender Einfachheit. Und seien wir mal ehrlich: Wer hat schon Zeit dafür, ständig stundenlang aufwendig den Kochlöffel zu schwingen? Wir glauben, die Griechen sind da Etwas auf der Spur …
Obwohl sie unkompliziert ist, wohnt der griechischen Küche ein gewisser Zauber inne: Woher kommt der so besondere und leckere Geschmack der Gerichte? Die Antwort auf diese Frage sind griechische Gewürze. Vor allem frische Kräuter haben einen festen Platz in griechischen Gerichten. Neben den Kräutern spielen selbstverständlich Einzelgewürze und kreative Gewürzmischungen eine Rolle.
Typische Gewürze
Was sind typisch griechische Gewürze?
Typisch griechische Gewürze sind insbesondere die Kräuter Rosmarin, Oregano und Thymian. Die häufige Nutzung dieser Kräuter wundert kaum, denn im Mittelmeerraum wachsen und gedeihen sie in Hülle und Fülle. Der Rosmarin ist beispielsweise ein wild wachsender Strauch und verleiht Gerichten in geringer Menge eine leichte bittere Note.
Obwohl in der griechischen Küche Knoblauch vorzugsweise als frisches Gemüse Anwendung findet, hält manchmal das Knoblauchgewürz als Ersatz fürs Gemüse her. Und auch wenn man das später vielleicht ein klitzekleines bisschen im Atem riecht, – Stichwort Knoblauchfahne – finden wir, dass es das allemal wert ist. Zeigt uns ein Gericht, dass Knoblauch noch nicht besser gemacht hat!
Neben dem Knoblauch sind Paprikapulver und beim Nachtisch Zimt unter den griechischen Gewürzen ebenfalls äußerst beliebt. Für einen guten Geschmack deines griechischen Nachtischs haben wir mit dem BIO Ceylon Zimt ein besonders hochwertiges Produkt in unserem Sortiment.
Weil es vieles einfacher macht: griechische Gewürzmischung kaufen!
Kennst du dieses Gefühl, wenn du ein Rezept richtig umsetzt, aber das Gericht dennoch nicht so lecker schmeckt, wie du es gern hättest? Vor allem beim ersten Kochen nach griechischer Art kann es sein, dass du griechische Gewürze in einem nicht ganz optimalen Verhältnis verwendest oder mal ein Gewürz nicht findest – und schon genügt das Gericht nicht mehr deinen Ansprüchen. Um diesem Malheur aus dem Weg zu gehen, kannst du bei uns die ein oder andere griechische Gewürzmischung kaufen.
Wähle eine aus und steigere dadurch die Wahrscheinlichkeit, dass dir dein Gericht auch ohne einzelne griechische Gewürze perfekt gelingt! Wie du beispielsweise an dem Produkt Moussaka Gewürz erkennst, kannst du mit unseren Gewürzmischungen die populärsten griechischen Gerichte exzellent nachkochen. Auch mit unserem Gyros Gewürz kannst du einen wahren griechischen Klassiker in deiner Küche zaubern. Sämtliche griechische Gewürze in unseren Mischungen sind so aufeinander abgestimmt, dass die jeweiligen Gerichte einen authentischen Geschmack erhalten.
Daheim essen wie im Urlaub – griechische Gewürze und Gewürzmischungen by Ankerkraut machen’s möglich!
Griechische Gewürze im Vergleich mit anderen Gewürzwelten
Wir von Ankerkraut haben die Reihe „Gewürze dieser Welt“ geschaffen, um dich zur Erkundung internationaler Küchen und Gewürze zu inspirieren. Ebenso wie wir dir griechische Gewürze, Gewürzmischungen und die passenden Produkte vorgestellt haben, erfährst du bei uns auch einiges über andere Kulturen und deren Gewürzwelten.
Auf unserer Seite über italienische Gewürze findest du beispielsweise ein Angebot, das der Welt der griechischen Gewürze und Kräuter stark ähnelt. Du möchtest lieber eine komplett gegensätzliche Gewürzwelt kennenlernen? Dann schau gern auf unserer Seite über indische Gewürze vorbei! Dort erwarten dich Curry, Kurkuma und zahlreiche weitere exotische Gewürze in ihrer natürlichen Vielfalt.
Unsere Griechischen Gewürze im Überblick:
