Ciabatta Sandwich Tomate Mozzarella
Ciabatta Sandwich Tomate Mozzarella
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Du brauchst
4
Portionen
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Pflanzenöl
zum Anbraten
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500 g
Hähnchenbrustfilet -
2
große Tomaten
-
200 g
Mozzarella (45 %) -
1
Ciabatta
-
100 g
Pesto alla Genovese -
Ankerkraut Puten und Truthahn Gewürz
Der Truthahn kann schon mal gerupft und gefüllt werden, denn das nächste Erntedankf...
CHF 8.95*entspricht 119.33 CHF / 1 kgAUSVERKAUFT
Und so geht's
Backofen auf 225 °C Umluft vorheizen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrustfilet in schmale Streifen schneiden und im heißen Öl rundherum anbraten.
Tomaten waschen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Ciabatta halbieren, waagerecht aufschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Alle vier Brote gleichmäßig mit Pesto bestreichen. Gebratene Hähnchenbrust, Tomaten- und Mozzarellascheiben darauflegen. Mit je 0,5 TL Puten und Truthahn Gewürz bestreuen und für 5 Minuten im heißen Ofen backen.
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Zutaten
- Pflanzenöl zum Anbraten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 große Tomaten
- 200 g Mozzarella (45 %)
- 1 Ciabatta
- 100 g Pesto alla Genovese
- 2 TL Ankerkraut Puten und Truthahn Gewürz
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Schritt 1 von 4
Backofen auf 225 °C Umluft vorheizen.
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Schritt 2 von 4
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrustfilet in schmale Streifen schneiden und im heißen Öl rundherum anbraten.
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Schritt 3 von 4
Tomaten waschen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Ciabatta halbieren, waagerecht aufschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
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Schritt 4 von 4
Alle vier Brote gleichmäßig mit Pesto bestreichen. Gebratene Hähnchenbrust, Tomaten- und Mozzarellascheiben darauflegen. Mit je 0,5 TL Puten und Truthahn Gewürz bestreuen und für 5 Minuten im heißen Ofen backen.
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Dein Gericht ist nun fertig! Guten Appetit!