Ciabatta Sandwich Tomate Mozzarella

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  • Zutaten
    • Pflanzenöl zum Anbraten
    • 500 g Hähnchenbrustfilet
    • 2 große Tomaten
    • 200 g Mozzarella (45 %)
    • 1 Ciabatta
    • 100 g Pesto alla Genovese
    • 2 TL Ankerkraut Puten und Truthahn Gewürz
    Hinweis: Die Tabelle ist Scrollbar!
  • Schritt 1 von 4

    Backofen auf 225 °C Umluft vorheizen.

  • Schritt 2 von 4

    Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrustfilet in schmale Streifen schneiden und im heißen Öl rundherum anbraten.

  • Schritt 3 von 4

    Tomaten waschen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Ciabatta halbieren, waagerecht aufschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

  • Schritt 4 von 4

    Alle vier Brote gleichmäßig mit Pesto bestreichen. Gebratene Hähnchenbrust, Tomaten- und Mozzarellascheiben darauflegen. Mit je 0,5 TL Puten und Truthahn Gewürz bestreuen und für 5 Minuten im heißen Ofen backen.

  • Dein Gericht ist nun fertig! Guten Appetit!
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