Champignon Rindersteak

Name: Champignon Rindersteak
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Rinderhüftsteak; 2 EL Ankerkraut Steakpfeffer, scharf; 1 EL Ankerkraut Hickory Rauchsalz; 250 g Champignons; 1 große Zwiebel; 1 EL Öl; 0,5 TL Ankerkraut Paprika geräuchert

Mit 2 von 5 Sternen bewertet

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Kochzeit

30 Minuten

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Kochzeit

30 Minuten

Rauchig und aromatisch! Saftiges Rindersteak in einer leckeren Paprika-Zwiebel-Pfanne.

Zutaten

Portionen

400 g Rinderhüftsteak
2 EL Ankerkraut Steakpfeffer, scharf
1 EL Ankerkraut Hickory Rauchsalz
250 g Champignons
1 große Zwiebel
1 EL Öl
0,5 TL Ankerkraut Paprika geräuchert

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Zubereitung

Rinderhüftsteak in zwei Teile schneiden und von beiden Seiten für ca. 2 Minuten anbraten. Mit „Ankerkraut Steakpfeffer scharf“ und Hickory Rauchsalz von beiden Seiten würzen und in einer Auflaufform bei 160°C im Backofen für ca. 10 Minuten weiter garen.
Währenddessen Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und für ca. 8-10 Minuten anbraten. Mit geräucherter Paprika und Salz und Pfeffer würzen.
Gemüse und Rinderhüftsteak anrichten und servieren.