Chipotle-Chilisalz

In Mexiko nennen die Einheimischen manche Chili-Sorten liebevoll den "Gringokiller", denn sie sind so scharf, dass selbst die lässigsten Typen intervenieren würden! Die geräucherten Jalapenos, die wir in dieser Salzmischung verarbeitet haben, sind mit ihrem dunkelroten runzeligen Erscheinungsbild zwar keine Augenweide, haben aber einiges auf dem Kasten! Im Geschmack zunächst rauchig und etwas erdig, folgt ein scharfes Ende, das dir die Schweißperlen auf die Stirn treibt. Eingefleischte Fans der TexMex-Küche dürfen sich jetzt die Hände reiben, denn Chipotle-Chili-Salz verpasst Salsa, Chili con Carne und Tacos den scharfen Kick!