Das Orientalische Kochbuch

Nach dem Motto »Vom Einfachen das Beste!« macht Ali Güngörmüs nicht nur beim Kochen klar, dass er einer der Besten seines Fachs ist: Mit jeder Menge Leidenschaft hat der in der Türkei geborene Sterne- und TV-Koch auch bei der gemeinsamen Gewürzentwicklung mit Ankerkraut sein Können unter Beweis gestellt. Neben Anleitungen für kleine Häppchen, Hauptspeisen sowie köstliche Desserts bringen wir dir spannende Fakten über diese ganz besondere Esskultur näher. Was bedeutet Mezze, wie serviert man Vorspeisen richtig und welche Kräuter verleihen ein authentisches Orient-Flair? All das und noch viel mehr erfährst du in diesem Buch!