Hot Dogs mit Zwiebeln, Bacon und Jalapeños

Name: Hot Dogs mit Zwiebeln, Bacon und Jalapeños
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 weiße Zwiebel; 1 EL Pflanzenöl; 1 TL Zucker; 60 g Bacon; 1 Jalapeño; 2 Hotdog Würstchen; 2 Hotdog Brötchen (Brioche); Ankerkraut Smoky Bang Sauce (nach Belieben)

Mit 2 von 5.0 Sternen bewertet

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Kochzeit

20 Minuten

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Kochzeit

20 Minuten

Hot Dogs mit karamellisierten Zwiebeln, knusprigem Bacon und scharfen Jalapeños, abgerundet von unserer rauchigen Smoky Bang Sauce. Bäm!

Zutaten

Portionen

1 weiße Zwiebel
1 EL Pflanzenöl
1 TL Zucker
60 g Bacon
1 Jalapeño
2 Hotdog Würstchen
2 Hotdog Brötchen (Brioche)
Ankerkraut Smoky Bang Sauce (nach Belieben)

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Zubereitung

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Öl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelringe hineingeben und unter Rühren ca. 10 Min. weich schmoren. Zucker nach ca. 7 Min. unterrühren und karamellisieren lassen.
Parallel den Bacon im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) für 10 Min. knusprig backen.
Die Jalapeño waschen und in feine Ringe schneiden.
Hotdog Würstchen bis zur gewünschten Bräune grillen oder in einer Pfanne mit Öl anbraten.
Hotdog Brötchen auf einer Seite aufschneiden und mit Würstchen, Bacon, karamellisierten Zwiebeln und Jalapeños befüllen. Anschließend mit Smoky Bang Sauce toppen.