Ankerkraut BBQ scharf, BBQ-Rub
Gewürzzubereitung für Fleisch, scharf
Obacht! Sehr scharf ist hier ernst gemeint. Wenn Dir das passt, sag „Hallo!“ zu Deinem neuen Universalgewürz.
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Ankerkraut BBQ scharf, BBQ-Rub
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Was wird zum Schutz vor hungrigen Elefanten um Erntefelder in manchen Regionen Afrikas gepflanzt? Feurige Birdeye Chilis. Die intensive, deutliche und direkte Schärfe dieser kleinen Schoten schlägt mit ihren 100.000 Scoville so manchen in die Flucht. Dich nicht? Dann ran damit an Deine Leibspeisen. Egal ob pur ans Grillgut, zum Schärfen von Suppen oder auch zu Schmorgerichten. Die anderen Komponenten wie Rauchsalz, Knoblauch, Zwiebel und Kümmel spielen durchaus ihre Noten aus, dennoch ist diese Mischung hier nichts für schwache Geschmacksnerven. Wer darauf abgeht, hat seinen neuen besten Küchenfreund endlich gefunden.
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER
OHNE ZUSATZSTOFFE
Zutaten
grüner Pfeffer, Zwiebel, Meersalz, Petersilie, Rohrzucker, Rauchsalz (Meersalz, Rauch), Paprikagranulat grün, Paprikagranulat rot, Chilischrot, Oregano, Knoblauch, Kümmel, getrocknete Karotte, Birdseye Chili
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Nährwerte je 100g
| Energie: | 1084 kJ/256 kcal |
| Fett: | 3,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,6 g |
| Kohlenhydrate: | 38 g |
| davon Zucker: | 33 g |
| Eiweiß: | 9,1 g |
| Salz: | 21,2 g |
Verzehrempfehlung
Circa 1-2 EL für 250g Fleisch.
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Empfohlene Streuerlochgröße für dieses Gewürz: groß
